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SUPERALIMENTOS ¿SÓLO MARKETING?

En el anterior post hablamos de la importancia de unos buenos hábitos de alimentación para tener una buena salud tanto física como mental. Y es que deporte y alimentación tienen que ir de la mano ya no solo para conseguir un cuerpo atlético sino para la prevención de enfermedades que posibiliten acortar o empeorar la vida de una persona.

En los últimos años han aparecido en múltiples publicaciones los llamados “superalimentos”. Una moda surgida con una serie de alimentos e ingredientes que aportan unos beneficios al organismo como son los antioxidantes, las vitaminas o las grasas saludables entre otras. Pero tampoco os llevéis a engaño, esto no quiere decir que en nuestra dieta diaria no haya ingredientes que sin ser llamados “superalimentos” aportan unos valores nutricionales a nuestra salud igual que los “nuevos”. Léase….  Legumbres, brócoli, aceite de oliva, aguacate, col o los frutos secos entre otros muchos.

LOS NUEVOS ALIMENTOS

LUCUMA:  Una fruta de origen peruano parecida al aguacate pero que nosotros la encontramos en los mercados en forma de polvo liofilizado.  Es un magnifico edulcorante sustituto del azúcar, con un índice glucémico bajo y que podemos agregar a nuestros batidos, salsas y postres. La lúcuma es un importante antioxidante que no aporta calorías vacías y que es beneficioso para nuestra piel y para nuestro intestino por la fibra.

CÚRCUMA: Es una raíz de la familia del jengibre, al igual que la lúcuma, también la encontramos en forma de polvo y su principal beneficio es su poder antinflamatorio, de ahí que lo llamen el ibuprofeno natural. Además, contiene vitamina C, B6, B3 y hierro. Gracias a su poder antioxidante su ingesta ayuda a la prevención de algunos cánceres como el de colon. Incluso durante siglos ha sido utilizada como protector estomacal natural.

La cúrcuma, uno de los ingredientes principales del curry, es idónea para condimentar tus platos. También puedes agregarla a zumos y batidos.

QUINOA: Quizás el más conocido de todos los superalimentos. En los últimos años y gracias al boom culinario estamos introduciendo poco a poco como un ingrediente más en nuestra cocina. La quinoa destaca por su gran aporte de proteínas y minerales como el hierro además de hidratos de carbono complejos, que son los carbohidratos de absorción lenta que se absorben más lentamente y permiten mantener los niveles de azúcar en la sangre mucho más estables que los hidratos de carbono de absorción rápida.

Un dato importante es que no contiene gluten por lo que es un alimento magnífico para personas celiacas. Es un buen acompañamiento como guarnición de carnes y pescados y su preparación es similar a la del arroz blanco. En los siguientes links os dejamos unas recetas para que probéis en casa.

HOGARMANÍA VERDURAS CON HUEVO FRITO

HOGARMANÍA ARROZ QUINOA CON VERDURAS

Hemos puesto tres ejemplos de superalimentos pero hay muchos más como pueden ser el Té matcha, semillas de chía,bayas de Goji o el camu camu rico en vitamina C.

Como hemos dicho al principio toda esta nueva moda de los nuevos ingredientes no tienen que dejaros nublar la mente debido a su poderoso marketing. Ya que no son la panacea, ni nos van a solucionar la vida en cuanto a salud se refiere. Simplemente son alimentos hasta hace poco desconocidos y que tienen una serie de beneficios (al igual que muchos de los que tomamos en nuestra vida diaria) y que podemos incorporar a nuestra mesa o sustituirlos por otros que nos aporten menos. Al fin y al cabo es cuestión de gustos, solo tienes que tener la mente abierta.

Si los habéis probado o los vais a probar contadnos vuestras experiencias.

MODAS EN EL DEPORTE, ¿PELIGROSAS?

F10 Sport Center - Gimnasio Zamora

Si os dijeran un día que la ropa que lleváis puesta os puede provocar una lesión, una enfermedad o lo que es peor la muerte, ¿os la seguiríais poniendo? Pues en el mundo del deporte y el fitness  sucede. La gente hace ejercicio y no se para a pensar  que a lo mejor no es el adecuado para su edad o su forma física y que la práctica del mismo puede tener terribles consecuencias. ¿Son las modas en el deporte peligrosas?

En la última década hacer deporte está de moda, la sociedad está concienciada de que practicarlo previene enfermedades y mejora la calidad de vida de quien lo practica. Pero también hay que conocer nuestro propio cuerpo y hasta dónde puede llegar.  Y es que  el ciclismo, el running y algunas actividades dentro de los gimnasios (crossfit, Insanity…) pueden resultar nocivas para nuestra salud sino nos informamos previamente del nivel de exigencia o hacemos caso a las recomendaciones de los monitores (en el caso de los gimnasios).

MODAS EN EL DEPORTE

Cada vez es más común ver cómo la gente, fruto de su propia exigencia, sufre lesiones (en algunos casos irreversibles) o muere realizando su deporte favorito por no informarse o querer realizar un esfuerzo que su cuerpo no lo permite. Según datos de la Revista Española de Cardiología, las personas que practican una actividad deportiva intensa presentan una incidencia mayor de muerte súbita que las no deportistas -1,6 por 100.000 frente al 0,75 del resto de la población.

ALGUNAS RECOMENDACIONES…

Según los expertos, lo ideal sería que a la hora de realizar un deporte que nos vaya exigir un esfuerzo considerable, es hacerse un reconocimiento cardiológico previo para conocer hasta donde puedes llegar y como está el “motor” que mueve tu cuerpo. Pero  tan importante es la prueba médica como realizar un calentamiento previo y estiramientos posteriores a la práctica del ejercicio. Algo, reconozcámoslo, que no hacen muchos de los deportistas amateurs.  También es recomendable mantener una constancia sobretodo en personas sedentarias, ya que es preferible hacer tres veces a la semana con una duración de 20 minutos que un sesión de dos horas cada dos semanas.

LA REGLA DE 220 -TU EDAD

Conocer tus pulsaciones en reposo y durante el esfuerzo también te pueden servir de guía a la hora de ponerte a practicar deporte. Es muy fácil, localiza tus pulsaciones en la muñeca o en el cuello sobre la arteria carótida durante un minuto y luego realiza una sencilla operación matemática… A 220 le restas tu edad. Y resultado te marcará las pulsaciones límites que no puede sobrepasar tu cuerpo a la hora de realizar un esfuerzo.

MODAS EN EL DEPORTE

Y es que hacer deporte reporta muchos beneficios a tu salud. Pero a la hora de elegir que deporte realizar tendrás que tener en cuenta algunas variables que deben prevalecer sobre la moda que se imponga en un determinado momento. Porque lo que está en juego es tu salud. Y no debes de jugar con ella. ¿Opináis lo mismo?

Anabolizantes ¿El fin justifica los medios?

Ya desde la antigua Grecia el culto al cuerpo formaba un pilar fundamental dentro de la vida cotidiana de sus gentes. Artistas como Mirón de Eléuteras reflejaba en sus obras esa obsesión por el hombre musculado y atlético. También unos cientos de años más tarde, ya en el Renacimiento Miguel Ángel y su David dejaban constancia de ese culto a la figura humana trabajada. Pero no es hasta los años 80 y 90 cuando la industria cinematográfica y publicitaria  se apoya en figuras de actores musculados como Silvester Stallone o Arnold  Schwarzenegger para vender a la sociedad un ideal…

Y es precisamente en las dos últimas décadas del siglo XX cuando las ciudades empiezan a llenarse de gimnasios que prometen a sus clientes copiar los cuerpos esculturales de los ídolos de la época a golpe de mancuerna. Pero la realidad pronto supera a la ficción. No es tan fácil como parece y se necesita algo más que levantar pesas. Es precisamente aquí donde entran en juego una serie de sustancias que ayudan a conseguir los objetivos de una manera más rápida y eficiente pero también a poner seriamente en riesgo la salud de quienes lo consumen. Los anabolizantes

¿Cómo aparecen en los gimnasios? Pues unas veces los propios regentes de los locales “recetan” (lo pongo entrecomillado para remarcar la ironía) a sus clientes dichas sustancias para que esa definición del musculo sea más evidente trabajando un menor tiempo y el cliente salga satisfecho. Claro está, en muchos de esos casos se enmascara la palabra anabolizante con la de “complejo vitamínico” (que es otra cosa bien distinta) sin saber realmente los peligros reales que tiene consumir este tipo de componentes.

Pero gracias a dios la gran mayoría de los dueños de los gimnasios creen en un estilo de vida saludable donde estas drogas (si como cualquier droga, uno de sus peligros es la adicción) no tienen cabida. Pero no significa que entre los propios usuarios no se recomienden utilizar estas sustancias para conseguir la meta deseada.

Es esta sociedad (más que nunca) la que busca el objetivo de una manera rápida y con el menor esfuerzo posible. Y son el Dianabol y la hormona del crecimiento las que ayudan a que esas metas sean alcanzables. La tele, el cine, las redes sociales empujan a la sociedad a una vida irreal dónde en muchos casos nada es lo que parece y donde lo que vale es el presente más inmediato sin pararse a pensar si el hoy puede condenar a nuestro futuro.

Anabolizantes No 003

Es por eso que a la pregunta que da título a este post nosotros le damos una respuesta firme, contundente e inmediata. NO todo vale para conseguir un bonito cuerpo que lucir en la playa o en Instagram. NO a los anabolizantes. Y SI al esfuerzo, la constancia, la perseverancia y la salud.

Y vosotros, ¿estáis de acuerdo?